Producciones biológicas, hospitalidad agroturística con gastronomía rural (Agriristoro) y alojamiento,
actividades culturales y educativas para adultos y niños.
¡Bienvenidos! ¡Abrimos todo el año!
En el corazón del Parco Agricolo Sud, una granja antigua, llena de historia, restaurada con los principios y materiales de la Bioconstrucción, ofrece a sus huéspedes 25 hectáreas de un entorno protegido, cultivado utilizando métodos de la agricultura biológica. A solo 10 km de distancia de Milán podéis encontrar 40 dormitorios y mini apartamentos además de un servicio basado en productos básicos biológicos. Con un amplio estacionamiento interno. Venta directa de miel, huevos de gallina campera, embutidos, conservas, frutas y verduras biológicas frescas los sábados y los domingos.
Nuestras producciones biológicas
La tierra cultivada se extiende alrededor de 34 hectáreas. Cultivamos frutas y hortalizas, trigo destinado a la panadería, árboles y setos. Criamos abejas, burros, ganado vacuno de raza Varzese (Baluarte Slow Food), gallinas ponedoras, cerdos y pollos. Nuestro punto de venta está abierto por la tarde desde las 15 hasta las 18, los sábados y domingos desde las 10 hasta las 13 y desde las 15 hasta las 18. También participamos en muchos mercadillos agrícolas.
Huevos
Frutas y hortalizas
Envasados
Carne y embutidos
Pan y productos horneados
Miel
Restaurante
Cocinamos con materia prima biológica de nuestra propia producción y otros productos similares, siempre de elaboración biológica.
Almuerzo y cena
Desayuno
Nuestra pizza con levadura madre
BioBrunch
Cursos y reuniones empresariales
Ceremonias
Iniciativas para conocer mejor nuestro medio ambiente
Con la colaboración de la Asociación Cultural Cascina Santa Brera, se organizan visitas guiadas y cursos para conocer la agricultura biológica, el medio ambiente, la vida campestre, los trabajos en la granja y la Permacultura (uso sostenible de la tierra). La granja Santa Brera alberga la Escuela de Prácticas Sostenibles en el Parco Agricolo Sud Milano que desde el 2006 organiza un curso completo de Formación en Prácticas Sostenibles y Diseño de Permacultura. Además, están previstos muchos cursos y talleres breves, entre ellos la producción de jabones, construcción de casas con fardos de paja, horticultura biológica, identificación y uso de plantas silvestres comestibles, bioconstrucción y muchos otros.