Cascina Santa Brera

Herzlich willkommen! Wir haben das ganze Jahr geöffnet!

Im Herzen des landwirtschaftlich Südpark einem alten, geschichtsträchtigen Bauernhaus, Mit den Prinzipien und Materialien des grünen Bauens restauriert, bietet es seinen Gästen 34 Hektar geschützte Umwelt, die mit biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet wird. Nur 10 km von Mailand entfernt finden Sie 40 Betten in Zimmern und kleinen Wohnungen sowie einen Catering-Service auf Basis biologischer Rohstoffe. Ausreichend interner Parkplatz. Freitagnachmittag, Samstag und Sonntag Direktverkauf von Honig, Bio-Hühnereiern, Fleisch, Wurstwaren, Konfitüren, frischem Bio-Obst und Gemüse, auch im Abonnement (Projekt "Einen Gemüsegarten anlegen").

Unsere Bio-Produkte

Unser Agrarbetrieb bewirtschaftet eine Fläche von ca. 34 Hektar mit Obst und Gemüse, Weichweizen für die Brotherstellung sowie Bäumen und Hecken. Wir züchten Bienen, Esel, Varzese-Rinder (wir sind ein Presidio des Slow Food-Netzwerks), Legehennen, Schweine und Geflügel. Unser Hofladen ist freitagnachmittags von 15.00 bis 18.00 Uhr und samstags und sonntags von 10.00 bis 13.00 Uhr sowie von 15.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Außerdem nehmen wir an zahlreichen Bauernmärkten teil.

Eier

Obst und Gemüse

Konserven

Fleisch und Wurstwaren

Brot und Backwaren

Honig

Restaurant

Unsere Küche verwendet Bio-Rohstoffe aus eigener Herstellung und von anderen lokalen Erzeugern.

Mittag- und Abendessen

Frühstück

Hausgemachte Sauerteigpizza

Biobrunch

Kurse und Firmenveranstaltungen

Festlichkeiten

Kulturelle Initiativen

In Zusammenarbeit mit dem Kulturverein Cascina Santa Brera organisieren wir Führungen und Kurse, bei denen die Teilnehmer mehr über die Themen Ökologischer Landbau, Umwelt, Leben auf dem Feld, Arbeit auf dem Bauernhof und Permakultur (nachhaltige Landnutzung) erfahren. Der Bauernhof Cascina Santa Brera beherbergt die „Scuola di Pratiche Sostenibili“ (Schule für nachhaltige Verfahren) im Landwirtschaftspark Parco Agricolo Sud Milano, die seit 2006 einen kompletten Lehrgang für „Nachhaltige Verfahren mit Permakultur-Konzepten“ anbietet. Zusätzlich sind zahlreiche Kurzlehrgänge und Workshops geplant, unter anderem mit den Themen „Seifen selbst herstellen, Hausbau mit Strohballen, biologischer Gartenbau, Erkennung von essbaren Wildpflanzen und ihre Verwendung, ökologisches Bauen“ und vieles mehr.

Führungen

Permakultur

Bauen mit Strohballen