Menù delle feste 2018

25 dicembre ore 13

Antipasto con Salumi
Paté delicato
Polentine Zola e Noci
Frolla con Crema di Zucca e Taleggio
Uova aromatiche

Ravioli colorati con
Carciofi e Scamorza di Bufala
Risotto con Porcini e Guanciale croccante

Lonza pancettata con Patate al Tartufo
Roastbeef* con Carciofi e Topinambur al forno
Insalata invernale

Panettone artigianale con crema di Nocciole
Torta meneghina con dressing all'Arancia
Salame di cioccolato

Pane fatto in casa con pasta madre
Acqua naturale e frizzante
Vino biologico Castello di Stefanago
Spumante biologico metodo ancestrale, Caffé

€ 50,00 adulti - € 20,00 bambini fino a 12 anni

26 dicembre ore 13

Affettati di ns produzione
(suini allevati al pascolo)
Uova aromatiche con pepe rosa
Paté delicato

Crespelle con Verza e Fonduta al Bitto
Risotto con Zafferano e Finferli

Arrosto di Maiale con Crema di Porcini
Vitello tonnato* con insalata rossa

Panettone artigianale con crema di Nocciole
Crema catalana, Torta della nonna

Pane fatto in casa con pasta madre
Acqua naturale e frizzante
Vino biologico Castello di Stefanago
Spumante metodo ancestrale, Caffé

€ 40,00 adulti - € 20,00 bambini fino a 12 anni

31 dicembre ore 21

Antipasto con Salumi
Paté delicato
Barchette di Larmix con Crostini
Bigné ripieni con Crema di Porri e Bacon
Medaglioni di Cotechino e Lenticchie

Sorbetto al Limone e Menta

Ravioli con ricotta al Limone
Spinaci e Pinoli tostati

Risotto con Carciofi
Tartufo nero e Salvia

Lonza con Prugne, Patate e Noci
Roastbeef* con Crema alla francese

Crumble alle More di Gelso, Torta di Castagne con Gelato Artigianale
Pane fatto in casa con pasta madre
Acqua naturale e frizzante
Vino biologico Castello di Stefanago
Spumante metodo ancestrale, Caffé

€ 67,00 adulti - € 50,00 bambini fino a 12 anni

CENONE + PERNOTTAMENTO x 2 PERSONE IN CAMERA MATRIMONIALE + COLAZIONE € 200