Pranzo di Natale
25 dicembre ore 13

Antipasto con Salumi, Paté delicato, Polentine
zola e noci, Frolla con Crema di Zucca e Taleggio, Uova aromatiche

Ravioli colorati con Carciofi e Scamorza di Bufala
Risotto con Porcini e Guanciale croccante

Lonza pancettata con Patate al Tartufo
Roastbeef* con Carciofi e Topinambur al forno
Insalata invernale

Panettone artigianale con crema di Nocciole,
Torta meneghina con dressage all'Arancia
Salame di cioccolato

Pane fatto in casa con pasta madre
Acqua naturale e frizzante
Vino biologico Castello di Stefanago
Spumante biologico metodo ancestrale, Caffé
euro 50,00 adulti - euro 20,00 bambini fino a 12 anni

Pranzo di S.Stefano
26 dicembre ore 13

Affettati di ns produzione (suini allevati al pascolo),
Uova aromatiche con pepe rosa, Paté delicato

Crespelle con Verza e Fonduta al Bitto
Risotto con Zafferano e Finferli

Arrosto di Maiale con Crema di Porcini
Vitello* tonnato con insalata rossa

Panettone artigianale con crema di Nocciole
Crema catalana, Torta della nonna

Pane fatto in casa con pasta madre
Acqua naturale e frizzante
Vino biologico Castello di Stefanago
Spumante metodo ancestrale, Caffé
euro 40,00 adulti - euro 20,00 bambini fino a 12 anni

Cenone di Capodanno
31 dicembre ore 21


Antipasto con Salumi, Paté delicato, barchette di Larmix con Crostini, Bigné ripieni con Crema di Porri e Bacon, Medaglioni di Cotechino e Lenticchie

Sorbetto al Limone e Menta

Ravioli con ricotta al Limone, Spinaci e Pinoli tostati

Risotto con Carciofi, Tartufo nero e Salvia

Lonza con Prugne, Patate e Noci
Roastbeef* con Crema alla francese

Crumble alle More di Gelso, Torta di Castagne con Gelato Artigianale
Pane fatto in casa con pasta madre
Acqua naturale e frizzante
Vino biologico Castello di Stefanago
Spumante metodo ancestrale, Caffé
euro 67,00 adulti - da 10 a 20 euro bambini fino a 12 anni

CENONE + PERNOTTAMENTO x 2 PERSONE IN CAMERA MATRIMONIALE + COLAZIONE = 200 euro

  * carne di bovino razza varzese - presidio SlowFood,
nato e cresciuto nella nostra azienda, alimentato
solo con il latte materno a volontà, erba e fieno


E' richiesta la prenotazione: tel. 340 5343502